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 みやぎ

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 婚礼スナップ・商品撮影・ビューティフォト・メニュー写真。格安で請けます。

このブログでは日々の中からチョッピリ僕の日常を写真を併せてアピールしてみたいと思います。

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岡山県の出張土産(ままかり)

2015-11-06

  2015.10.28 岡山県の出張土産
ままかり
岡山土産-1  岡山県の出張帰りに新幹線乗り場のキオスク・土産売り場で ”ままかりの詰め合わせ”¥1、080ー(税込) を買いました。
  ”ままかり” の酢漬けや寿司は岡山県の郷土料理との事でした。 僕は ”ままかり” を料理名だと思っていましたが、どうやら魚の名前との事でした。 本来は(サッパ)と言う小魚の事で、春から初夏に掛けての身が柔らかい時期と秋が旬だそうです。
岡山土産ー2  背が緑っぽく、腹が銀白色の10~20センチくらいの小魚で、瀬戸内海の汽水域に生息する平ペッタイ小魚です。
 “ままかり” は「飯借り」と書き(あまりの旨さに炊いたご飯が足りず、隣りの家からご飯を借りたくなる)とか(ママ、米を刈る季節に美味しくなるから ”ママ刈り” )との説があるそうです。
 今回買った ”ままかりの詰め合わせ” は 酢漬け と 甘露煮の2種類がセットになっていました。
 甘露煮は甘く、香ばしく、ほろほろとしっとりとした食感でした。
 酢漬けは、酸味がさわやかで、魚の身の歯応えが美味しいと感じられました。 
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羽田空 ANAショップでの(蕎麦)

2014-12-16

羽田ANAショップ(蕎麦)
2014.1208 羽田空港 ANA FESTA(蕎麦)☆☆○
 羽田空港第二ビル。 ANAの発着ビルで、各所にANAショップが有ります。
 搭乗手続きを済ませ、搭乗口へ向かってから搭乗時間を待つまでの時間に軽く食事を済ませたいと思った時の選択肢として、先ずはANA FESTA を体験しました。
  今回のお試し。
     かけ蕎麦    = ¥680
     鮭お握り    = \210
 海苔わさびお握り = \190
     合計 …  =\1080

  かけ蕎麦とお握りで ¥1080- チョッと高いかなと思いながらも、お握りの大きさを思うと仕方ないかな?
 蕎麦に関しては、かけよりも、モリに合う麺かなと次回を試して判断したいと思いますが、 かけ蕎麦で¥680-は個人的に高い蕎麦だなってのが率直な感想でした。

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中村孝明監修・特製懐石御膳(弁当)

2014-10-15

特製懐石御膳(弁当)
2014.1014 駅弁
中村孝明監修・特製懐石御膳(弁当)


  上野駅改札前のショップ THE GARDENの駅弁は個人的にお気に入りです。
 今回は出張の帰りの自宅への夕飯用に購入して帰りました。
  中村孝明監修の「特製懐石御膳」=(¥1500ー税別=税込¥1620-) 茨城地養豚を使った懐石弁当で調理品数が豊富でチョッと大人な味の懐石弁当です。


岐阜県瑞穂市。穂積駅
洋風グリル弁当
ビール・トロチーズの生ハム包み・蒲鉾

  今回の出張の流れ覚書です。
 今回の出張は品川から名古屋へ向かいそこから東海道線に乗り換えての穂積という所。
 行きの新幹線は品川駅(エキュート)のeashiondで弁当を買って乗り込みました(洋風グリル=¥813-税込)=美味しくてボリョーム有りますが、内容が「ハンバーグ・ポテトフライ・オムレツ・フランクフルト・エビフライ・チキンソテー」とジャンク的内容です。   帰りにはチョッピリ自分への御苦労さまで缶ビールとチーズのつまみに蒲鉾で御苦労さまの一人ねぎらいで帰りました。
  

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品川・エキュート「ハンバーグ御膳」 名古屋・新幹線ホーム「みそかつ幕の内」

2014-09-23

2014・0922 駅弁
ハンバーグ御膳  パッケージ ハンバーグ御膳
  最近増えてきたエキナカ商業施設「エキュート」。今回は品川からの乗車となったので、新幹線ホームへ連絡する前にこのエキュートで駅弁を購入する事にしました。 しかし、このエキナカ商業施設の内容はすごく充実していてどれも美味しそうなんです。 今回は「東北フェアー」でイベント中でした。  何だか色々迷ってしまっていつの間にか新幹線の時間が迫って来る。

 そして今回は東北フェアーの「みちのく育ちのハンバーグ御膳」=¥813ー(内税)をチョイス。
    がっつり本格的なハンバーグでした。
 品川駅から新幹線に乗る時はこの「エキュート」で弁当を買うのはお勧めのように思います。 また帰りに此方で惣菜等を買い込んで、帰りついてからの夕飯を簡単に済ませる時にも良い惣菜が揃っているなと言うのが僕の感想です。

 今回は本当に時間が無く、名古屋へのとんぼ返り
みそかつ入り幕の内 パッケージ みそかつ入り幕の内
 名古屋での撮影が終わったらそのまままた新幹線で帰ります。 結局夕飯は新幹線ホームで駅弁を購入して済ませることにしました。
 取り敢えず、折角の名古屋なので、味噌カツとエビフライが入った幕の内弁当にしました。 ¥930-(内税)
  豚ひれかつ(味噌だれ)・エビフライ・焼きさわら・煮物(筍/昆布巻き/サトイモ/人参)・蓮根と枝豆のさつま揚げ・甘い玉子焼き・かまぼこ・焼きホタテ デザート(オレンジ/チェリー)
  一応、名古屋ッぽい弁当でした。 
 

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2014.0618 豊岡への出張・駅弁

2014-06-21

東京駅弁 深川弁当
2014.0618 豊岡への出張・駅弁
 豊岡への出張は片道4時間以上となり、新幹線の京都での乗り換えが15分程しか無いので、先ずは東京駅で軽く駅弁を購入した。 「深川めし」 新幹線乗り換えの改札前の弁当売り場で購入。 ¥900-(税込) 是が不思議と改札を入ってホームで購入すると ¥910-(税込) お茶が外だと ¥160- で、中だと ¥151- この差は何なのか少し不思議で有った。

 「深川めし」 のご飯は茶飯で、ほんのり茶色で、多分番茶でご飯を炊いたって事だろうか? 茶飯の上半分にアサリと油揚げと牛蒡(ごぼう) が薄口に煮込まれたのが敷き詰められ、残り半分には のり を敷きその上に穴子が2切れ。 穴子もほんのりとタレが煮つけられているが、薄口にしているので穴子の味がハッキリと際立つ模様。
付け合わせも、全体のバランスからやさしい出汁の煮物で人参、インゲン、こんにゃく と 玉子焼き。 香の物に 小茄子と大根。  となっていた。 
 量的には物足りないが、値段が900円なら是に何かを足して買っても良いかな。って事で結構気に入りました。

0031.jpg
 京都駅新幹線乗り場の弁当売り場で購入
 「なにわ満載」 ¥1030-(税込) 京都駅で 大阪の弁当ってのもどうかと思ったけど、流石新幹線乗り場だから有りかな。 って事と、乗り換えの時間が15分しか無いし、山陰本線のホームがどれだけ離れてるか分からないのと、この先で弁当が買えるか不明なので、迷ってる時間が無い。 って事で目についたこの弁当の購入を即決。

 ご飯は白米と炊き込みの2色。 流石は大阪。焼きうどん と たこ焼き が入っていました。 どちらもソース味。
 焼きうどん は冷めた弁当でも、もちもちとして美味しかったけど、個人的には ご飯 と 焼きうどん の組み合わせは無いな。 って事で、先ずは 焼きうどん を完食。 引き続きたこ焼き。 しかし、たこ焼きは冷めては、今一なんだと改めて納得。 そして、串カツ。串カツも個人的にはカツのかぶりつき感が味わえなかったかな?煮物はマアマア。和風味が基本的に好きなので良かったです。 その他イカ団子を揚げたものや、さつま揚げ等おかずのバリエーションが豊富で1030円はリーズナブルだと思ったが、好み的には他の弁当も試したいと思わせる一品だったかも?
 実際、山陰本線乗り場、31番線(新幹線乗り場から遠いホーム)付近手前にも地元食の濃い弁当売り場が有って、種類と値段が豊富そうで有った。

0216.jpg
夕方帰り。 豊岡駅直結の商業ビルにて
夕方、帰り。これから帰って東京着が11時過ぎになる予定。 3食駅弁は避けたいので、時間は早いかも知れないがこの時間食べて置かないともう食事を摂るタイミングが深夜になるので軽くでも食べて行こうと誘い合わせて記者と17時頃の夕飯。
 「創作オムライス」 サイズが選べるが普通サイズを注文。 それでも結構なボリューム。 残念な事に、オムライスの玉子が割れて、中のケチャップライスが顔を覗かせている。  シーザーサラダが乗っかり、ポテトとチキンがオムライスの上に乗せられ、マヨネーズ・ベースのドレッシングとデミソースが掛けられパルメザンが振られている。
 この後、18時過ぎの特急に乗って東京へ戻る訳だけど、この時間の特急は福知山線へ入って大阪方面へ行くので、京都へ出るには途中福知山で乗り換える事になる。所が、もう少しで京都って頃に先行電車が鹿と接触事故を起こしたとの事で電車がストップ。 何と、30分以上も電車が止まったため当初予定していた京都から乗るはずだった のぞみ に間にあわないとのハプニング。 結局、終電の のぞみ で11時45分に東京着。(自宅までの終電にも間に合いました)
 本当に、電車と鹿の接触事故って起きるんですね。 京都ならではのハプニングでした。


 


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