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豚汁とトンテキ

2014-11-13

豚汁とトンテキ
 2014.1113 豚汁とトンテキ
  親父が亡くなった精神的な事なのか?
 気が付いたら、部屋の中が散らかり放題。 これでは、料理を作ってもブログ用に写真を撮る事も無く。気が付いたらかなり長い事ブログを放置状態でした。
 やっと部屋を片づけたら普段の生活に戻ったのかも知れません。

 さて、今日は久々に豚汁を作りました。 そしてトンテキに挑戦しましたがやはり焼き上がりが硬いようです。
  肉の火の通し方が問題なんでしょうね? 僕の課題です。
 トンテキの見た目を良くする為、ネギを散らしました。

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